Lemon Balm
Melissa
officinalis L.
Используются листья в свежем или сухом виде.
Мелисса используется в овощных и фруктовых салатах, овощных
супах и борщах, фруктовых десертах. Особенно хорошо мелисса сочетается с
яблоками. Мелисса используется в блюдах из рыбы и домашней птицы. Мелисса также
используется для ароматизации уксуса, особенно яблочного.