Душица

Oregano
Origanum vulgare L.

    Используется верхняя часть стебля с листьями и цветами.
    Душица и базалик наверное самая популярная пряная зелень в Италии. Без душицы сегодня трудно представит пиццу. Душицу добавляют в овощные супы, в соусы, используют в мясных блюдах, в блюдах из шампиньонов, в квасе.