Чабер

Чабер летний Summer savoury, Satureia hortensis L.

Чабер зимний (чабер горный) Winter savoury, Satureia montana L.

    В основном используется надземная часть растения в сушеном виде.
    Свежая зелень используется в салатах, супах, при засолке огурцов, помидоров и грибов. Сухой чабер добавляют в супы, используют при приготовлении яичных блюд, блюд из телятины, птицы, бобовых, отварной капусты